西日本新聞連載12話 土に腐敗があると米もまずくなる。

腐敗と発酵の応用編
今回は土の腐敗と、お米の害虫やお米のおいしさとの関係です。

田の土の底が腐っていると害虫が来やすい
このことは虫と腐敗の関係を知って、その視点を持って観察しないと気づかないのです。...
でも、言われてみればそうなのかもと思う農家や研究者は多いはずです。
どこかの県の試験場で実験して作物学会等で論文として発表したら、農業界は変わるだろうなあ・・
志ある研究者のところにこの記事が伝わって欲しい・・