2018-01-27 食の安全という危険~過去の新聞連載記事より 菌ちゃん野菜作り 菌ちゃん人間作り(食と健康) 2007年に、長崎新聞に私が連載していたときの記事の一部ですが、今だからこそ、読んで欲しい記事です。 ジブリが好き! 菌ちゃんが好き! 今の食の安全の考え方に本質的に違和感がある! そんなかたは、以下の上中下の3部作、ぜひ読んで欲しいです。 記事をクリックすると大きく表示されます。 宮崎駿監督はナウシカもののけ姫を、自然界の実際を知っていて書いたのだろうか?それとも直感で書いたのが現実と符合したのだろうか?お話させていただきたいなあ・・