菌ちゃんふぁーむの様子

ニンジンの最高の味を今!

今が1年で一番美味しい菌ちゃんニンジン、食べてみました?いろんな品種があるけど、味ならやはり黒田五寸が一番!その黒田五寸を、菌ちゃんだらけの土で育てたらどうなる? ⇒えぐみがなくなるので、素直でさわやかな味が強調されます。そしてそれが一番美味…

西日本新聞連載第2話 菌ちゃんふぁーむの3つの農法

2018年4月25日掲載連載は1年近く続く予定です。九州北部のかた新聞購読されませんか? 今回までは、現在の私の農園の紹介です。 最近は見なくなったけど、県の職員やめたあとも、また農業改良普及員になってる夢をよく見てました。 夢の中で、普及所の仲間に…

大人気 菌ちゃんふぁーむの野菜チップ

新聞にまで掲載していただきました。 うまく書けているなあ・・ ・

西日本新聞社の佐藤さんが菌ちゃんげんきっこ取材に来訪

全国の食育の仕掛け人、伝道師ザビエルひろし尊師、佐藤弘さんが菌ちゃんふぁーむに、菌ちゃんげんきっこの取材に来て下さいました。 50代後半の同じ世代、大いに語り合って、お互いますます気合いが入ってきました。いろいろと今後の企画が具体的に固まってき…

菌ちゃんふぁーむに3日間の研修生が来てます。

うちの野菜を納入している大分の豆の力さんのスタッフが3日間研修にやってきました。 せっかくの短期研修なのに、雨が続いて畑作業が出来ません。 ニンジンの葉とキクイモの乾燥作業をしました。収穫してあったキクイモを、高圧水で洗い、 7ミリ前後の厚さに…

菌ちゃんふぁーむに園児たちが来ました

昨日は菌ちゃんふぁーむに小さな幼稚園児たちが来訪。 自分たちが種まきした野菜を一生懸命収穫しました。 収穫が終わって、私が野菜の生き様を実演で説明しようと、園児が収穫した野菜をちょっと借りたら、返してくれるのか心配でたまらない顔をします。 ま…